青果物鮮度保持剤「タンカフレッシュ」でおなじみの、株式会社 炭化オンラインストアページです。

野菜や果物の大敵!エチレンガスとは

野菜や果物を腐敗させるものとして、エチレンガスが関係しています。当ショップでは、鮮度に影響を与えるエチレンガスから冷蔵庫内の食材を守る、青果物鮮度保持剤、青果物鮮度保持システムをご提供しています。食材の鮮度を長期間保ちたいという方は、ぜひ当ショップにご相談ください。

エチレンガスの正体

エチレンガスの正体

エチレンガスとは、野菜や果物が成長する過程で出す植物ホルモンの一種です。エチレンにより成長することで、野菜や果物はおいしく熟していきます。

しかし、このエチレンは常に野菜や果物の成長を促すため、食べ頃を過ぎ作用し続けることで、野菜や果物を腐らせる要因ともなります。成長のためには必要な存在だが、腐らすのを促進するのもまたエチレンだということを理解しておきましょう。

エチレンガスを多く排出する食べ物

エチレンガスを多く排出する食べ物

エチレンガスを多く排出するものとして最も有名なのはリンゴです。リンゴは自らを熟成させるためにエチレンガスを大量に放出します。

そのため、傷みやすい食材と一緒に保存してしまうと、腐敗を早めてしまいます。リンゴを冷蔵庫で保存するときは、傷みやすい食材の近くは避けて保存することをおすすめします。

エチレンガスと相性が良い食材

エチレンガスは食材の鮮度を落とす悪性のものという印象を与えてしまいましたが、実は上手く活用すれば青果物鮮度保持剤の役割を担えます。
例えば、ジャガイモを長期保存する場合、エチレンガスが役立ちます。エチレンガスによってジャガイモの発芽が抑制されるためです。

役立つと言っても…

エチレンガスが全てに対して悪影響を与えないということを知っても、鮮度を落としてしまうのは事実です。そのエチレンガスの効果を抑制する青果物鮮度保持剤、青果物鮮度保持システムをお求めでしたら、ぜひ当ショップにご相談ください。安全性の高い青果物鮮度保持剤をご提案いたします。

青果物鮮度保持剤をお探しなら当ショップのスーパーTankafresh、青果物鮮度保持剤、青果物鮮度保持システムをご利用ください。家庭用はもちろん業務用の冷蔵庫にもご利用いただけ、食材を長期保存するという方におすすめです。当ショップの青果物鮮度保持剤は、通販サイトよりお求めいただけますので忙しい方もご利用しやすいです。ご不明点がありましたら、気軽にお問い合わせください。

青果物鮮度保持剤なら【株式会社 炭化オンラインストア】概要

サイト名 株式会社 炭化オンラインストア
所在地 〒840-0501 佐賀県佐賀市富士町古湯2655−3
電話番号 0952-51-8811
E-mail tf-info@tanka-eco.info
URL http://tankafresh.com
説明 野菜や果物などの食材・食品を長期保存するための鮮度保持剤「タンカフレッシュ」を通販でお届けする【株式会社 炭化オンラインストア】です。冷蔵庫の脱臭剤・消臭剤としてもおすすめです。家庭用の冷蔵庫から、飲食店などの業務用の冷蔵庫、輸送時にも役立つ「タンカフレッシュ」を是非ご利用ください。
会社名 株式会社 炭化
日本
都道府県 佐賀県
市区町村 佐賀市富士町